Kit 2 - Europeus Tintos Premium

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 129,29 cada
4.2
Kit 2 - Europeus Tintos Premium

Itens no Kit

1un.
Domaine de Lastours A.O.P. Corbières Syrah Grenache 2019
Domaine de Lastours A.O.P...
1un.
Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020
Finca Valcendon Colección...
Comentário do Sommelier
Nosso terroir se chama “Corbières Maritimo” e reúne condições naturais, subterrâneas e climáticas únicas, como 300 dias de sol por ano, garantia de perfeita maturação das uvas, 300 dias de vento por ano - o vento Tramontana, frio e forte, sopra do noroeste, criando excelentes condições de saúde vegetal para secar as videiras e as uvas, brisas marítimas suaves do mar mediterrâneo refrescando a região e preservando a acidez natural das frutas, o solo, em grande parte de argila e calcário, drena bem e contribui para o frescor e aromas minerais nos vinhos. Nesse cenário natural, a Carignan se destaca como a marca distintiva dos vinhos de Corbières e é obrigatória no corte tinto, originando vinhos intensos, estruturados e tânicos. A Grenache é uma uva que traz elegância e a Syrah dá cor e notas de pimenta e defumado.
Ficha técnica
Uva
Syrah (50%), Grenache (40%), Carignan (10%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
6 meses em tanque de aço inoxidável com suas borras
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, cereja, framboesa e amora, alcaçuz e um toque herbáceo
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Delicado, com taninos macios, confirmando os aromas no retro gosto
Harmonização
Filé mignon ao molho madeira, lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, hambúrguer de cogumelos
Comentário do Sommelier
Nas encostas do Monte Yerga, começou em 1886 um pequeno vinhedo que mais de 100 anos depois resultaria em todos os hectares de Bodegas D. Mateos. Com a essência de conceber uma adega que estimula as emoções através dos seus vinhos, a vinícola une a tradição de sete gerações com a inovação. Este é um Rioja D.O.Ca, 100% Graciano que com seus 5 meses em barricas de carvalho francês adquiriu aromas e sabores complexos, vinho perfeito para paladares exigentes!
Ficha técnica
Uva
Graciano
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
5 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras como amora, notas balsâmicas e de tosta
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Saboroso, taninos equilibrados e final longo
Harmonização
Rabada, costela assada com batatas, kebab de berinjela e cogumelo paris grelhado